男，1932年10月出生，山东省蓬莱市人。1956年毕业于北京医学院药学系药物化学专业，同年分配至中国医学科学院药物研究所，1986年任研究员，1989年任博士生导师。1999年入选中国工程院院士。

于德泉院士是我国著名的天然药物化学专家，从事天然药物化学研究工作40余年，完成了50余种中草药化学成分研究，发现200余种新成分，完成结构测定，首次发现过氧键为抗疟有效基因团。参与主持了国家攻关项目“人工麝香”研究，该项目的投产创造了可观的经济效益，部分缓解了天然麝香紧缺问题。他系统地研究了三种藁本化学成分极其药理作用，发现四种具明显保肝和免疫抑制成分，完成全合成及构效关系研究。他在国内外学术期刊上发表论文170篇，其中138篇被SCI和CA收录，研究工作获得国家、部委级成果奖4项参与4部专著编写，培养硕士生、博士生20余名。